HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan

Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking -- Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。【ヴィンテージ】シアーズ・ローバック カタログ 1937-38年秋冬号。Arno Fischer『Der Garten / The Garden』写真集。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書 \"Mejda\" by Sananda Lal Ghosh。ルイスポールセン　写真集・アートブック　First House of Light。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。【引取り限定】ferrarissima 1～18。AngloMania アングロマニア:英国ファッションにおける伝統と違反。よろしくお願いいたします。1954年　真っ黒な表紙が魅力的　ドイツの鉱物図鑑　宝石　洋書。洋書 Orchid Species Culture : Dendrobium。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。DIGITAL SIGNAL PROCESSING ディジタル信号処理